Met het bereiden van een maaltijd blijven regelmatig restjes brood, groente of fruit over. Waar het elders in Nederland gebruikelijk is om deze resten in de ‘groene’ container of prullenbak te gooien gebeurt dat in Amsterdam nog (veel) te weinig. Want hoe mooi is het om op basis van deze restjes weer nieuw voedsel te verbouwen of de planten in huis en tuin te voorzien van eigengemaakte compost!

Leer composteren met de compostmobiel en wormenbakken

Bij Eetbaar Amsterdam (link naar jullie pagina) kan men je van alles vertellen over het composteren van je eigen groente, fruit en tuinafval. Sterker nog, ze hebben een speciale compostmobiel waarmee het niet alleen bij vertellen blijft maar je het ook kunt zien! Daarnaast kun je ook leren hoe je een wormbak maakt en is er een demonstratie van de composter. De composter is een ronddraaiende bak met etensresten die na 6 weken compost levert.

Samen is Slimmer en Leuker

Omdat samen veel leuker en slimmer is dan iets alleen doen polst Eetbaar Amsterdam op 21 maart de wens om gezamenlijk met buurtbewoners groente en fruit te gaan inzamelen en scheiden. Dus als je het zonde vindt om groente en fruit afval bij het gewone afval te gooien maar liever niet in je eigen tuin of balkon verwerkt of bewaard, schrijf je dan in bij de intekenlijst in de stand van Eetbaar Amsterdam op 21 maart!

Slimme Markt

Benieuwd naar wat je nog meer kunt doen om duurzaam om te gaan met spullen, energie, water, afval, voedsel en mobiliteit? Kijk dan onder het kopje ‘Slimme Markt’ of klik op deze link.

Voor fans van afval composteren is er ook de Balkonton. Bekijk hier wat de Balkonton doet om je afval te verwerken tot compost.

Kom je ook? Mail Erik de Marktmeester of laat het weten ons weten via facebook en nodig je buren, vrienden, familie, kennissen en collega’s uit samen te gaan!